五指山五腳豬
在海南五指山市，有一種豬被當地人叫做 “五腳豬”，在這古老的原始森林里生存繁衍，呼吸著深山如純氧般的空氣，保留著最古樸和原始的韻味。 名稱由來 五腳豬嘴尖且長，平時用嘴拱土覓食，黎家人就認為它的嘴也是一只腳，故稱“五腳豬”。 養殖方式 五指...
水滿茶
水滿茶是五指山野茶，長年生于云霧之中，得天地之精華，醇郁甘甜。主要分布在五指山區，水滿鄉等鄉鎮現有移植，目前種植在萬畝以上，但產量少，適宜制作綠茶，早在清代就被定為貢品，被譽為當代“茶圣”的吳覺農先生對其有很高的評價。 歷史由來 水滿，在黎...
五指山高山蔬菜
五指山高山蔬菜，是指在五指山上種植的有機蔬菜，其平時用山泉水澆灌，遵循自然規律和生態學原理，嚴格按照有機農產品標準進行生產，這樣的環境種出來的蔬菜口感極佳，顏色亮麗，在高檔酒店特別受歡迎，很是搶手。 產地環境 海南五指山市地處生態核心區，森...
五指山憂遁草
五指山憂遁草，顧名思義，產自海南省五指山而得名，是海南黎族地區的一種草藥，當地人稱之為接骨草。五指山擁有5000畝憂遁草園，雖然面積不大，規模已經是全國第一了。 歷史由來 當有人發生骨折、割傷時，黎族老人習慣將憂遁草搗碎敷在創口，消炎效果明...
五指山紅茶
基本介紹 五指山紅茶產于我國最南端的海南五指山和尖峰嶺一帶生態茶葉產區，屬大葉種紅茶，也是我國唯一的低緯度、高海拔熱帶紅茶。這里的茶園生態環境優異，高溫多雨，士壤的物理和化學風化強烈，加上生物循環旺盛，歸還土壤的殘落物豐富，形成有利于茶樹生...
五指山貓屎咖啡
五指山“貓屎咖啡”是由靈貓科動物果子貍(學名花面貍) 的糞便中提取出來后加工完成，原理與印尼的貓屎咖啡一樣。果子貍吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外后，由于經過胃的發酵，產出的咖啡味道別致。 歷史由來 經過兩年多的試驗、研究，由五指山...
五指山富硒地瓜
五指山富硒地瓜是引進澄邁橋沙富硒地瓜培育的特產品牌，主要種植區域在五指山毛道鄉，是五指山政府扶貧重點打造的特色農產品。 歷史由來 2016年底，五指山毛道鄉引進澄邁橋沙的富硒地瓜，試種成功后首批共種植約200畝。 2017年4月17日，毛道...
五指山靈芝茶
五指山的特色靈芝茶是從五指山的五色靈芝（青芝、黃芝、紫芝、黑芝、褐芝）中提煉精制而成的天然保健品，如果你來到五指山，也一定會品嘗到當地的靈芝茶，后味甘醇一定能令你回味無窮，買些五指山的靈芝茶送給親朋好友，也是一個不錯的選擇。 歷史由來 海南...
五指山靈芝
海南是最適合野生靈芝生長的地方，我國已知的103種靈芝，分布在海南的就有70余種之多。海南熱帶原始森林分布著大量形態各異的美麗靈芝，其中尤以五指山出產的靈芝為芝中上品，是佳節高端禮品的首選。 歷史由來 靈芝，在古老的神話傳說中，被賦予了神奇...
五指山野山雞
五指山野山雞生原生長于五指山原始熱帶雨林山脈的野山雞品種，不吃人工飼料，而是飲高山清泉水，食多樣性野果、草、蟲等，養殖模式為深山野生散養，具有較高的食用性、藥用性、經濟性和觀賞性等多種價值，是眾多消費者喜愛的綠色有機食品。 歷史由來 五指山...
鹿舌菜
鹿舌菜又名馬蘭菜，是海南省中部五指山區常年生長的野菜，海南五指山腹地降霧時間長、水質好，自然生長的鹿舌菜屬天然無公害、無污染的食品，是當地民眾非常喜歡天然菜肴，它以其清香嫩滑的口感博得人們的喜愛。 歷史由來 鹿舌菜是海南特有的野菜品種，原來...
五指山金鼎紅茶
五指山金鼎紅茶產于國營金江農場五指山茶場（原國營五指山茶場），由于地理位置和氣候條件得天獨厚，該茶葉質香味醇，品質優良，當代茶學泰斗、中國農科院茶學院士陳宗懋老先生用“金鼎紅茶，一枝獨秀”的題詞以表達對金鼎紅茶推崇與喜愛。 五指山金鼎紅茶（...
海南觀音菜
海南觀音菜別名兩色三七草，又名補血菜 (The blood dishes)、紅背茶與血皮菜，因其葉背紫紅，又稱紅背菜，屬菊科三七草，屬宿根多年生草本植物，生長健壯，病蟲害少，栽培容易。在海南溪溝旁、田坎上、山灣里、嶺腳下較為常見。近年來，隨...
五指山蔞葉
基本介紹 五指山蔞葉又名假蒟[jǔ]、蛤蔞、假蔞、山蔞等，是一種在海南山區常見的野菜品種，人們常常用它的葉子來做菜，它的美味經常和紫蘇相提并論。在五指山本地，山蔞葉常用于煎蛋、熬湯、干煸肉類等，是五指山不可多得的一道美食。 形態特征 山蔞葉...
苗族五色粽
基本介紹 海南苗家五色粽用糯米和紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍（紅絲線）這五種植物的汁液來提供天然色素制作而成，有紅、黃、藍、黑、白五種顏色，與苗家五色飯齊名的苗家傳統美食，是海南島苗族同胞家庭團圓吉祥的象征。 歷史由來 據民間傳說，很久以前，苗...
海南樹仔菜
基本介紹 海南樹仔菜，又稱五指山野菜、越南菜、天綠香，為多年生熱帶和亞熱帶常綠灌木，海南五指山腹地為最多，當地人取其嫩梢為菜，故得名“五指山樹仔菜”，也是海南“野菜家種”較成功的品種之一，產品已部分銷至港澳等地。 中文學名：天綠香 別稱：甜...
五指山野生蜂蜜
基本介紹 五指山地處海南中部山區，是海南的最高峰，這里是海南保存最好的原始熱帶深林，優越的地理環境給野生蜜蜂的生存創造了良好的條件，其釀制而成的天然成熟蜜，是國內外公認的“蜜中之王”。 當地人會利用閑暇時間采集大山里的野生蜂蜜，例如五指山牙...
黎家竹筒飯
基本介紹 黎家竹筒飯又稱竹筒香飯，是用新鮮竹筒裝著大米（山蘭稻米）及味料烤熟的海南黎族傳統民間美食，現經烹調師在傳統基礎上改進提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽甚高，成為海南著名風味美食。 黎家傳統的竹筒飯，常用于山區野外制作或在家里用木炭烤制，...
海南野生韭菜
基本介紹 海南野韭菜又名山韭，其花、莖、葉全年可食，一般只采食野韭菜的嫩葉，營養價值高，在海南，野生韭菜廣受歡迎，供不應求，是當地人特別喜愛的野菜品種。 中文學名：野韭菜 拉丁學名：AlliumjaponicurnRegel 別稱： 山韭、...
五指山曲毛菜
基本介紹 五指山曲毛菜，又名龍爪菜、龍頭菜、拳頭菜，是生長于五指山區的一種鳳尾蕨科草本植物，是當地的一道特色美食，供不應求。其嫩梢葉片卷曲，形如整燙過的卷發，故民間稱“曲毛菜”。 五指山氣候條件獨特，濕熱同季，曲毛菜生長條件得天獨厚，所以五...
五指山綠茶
基本介紹 五指山綠茶選用常年生長在峰巒重疊的五指山腳下的綠茶樹嫩葉為原料，經過傳統工藝精制而成。其茶樹不打農藥，不施化肥（施有機肥），茶葉無任何添加劑和化學原料，是海南優質的有機茶葉品種。 中文名：五指山綠茶 產地：海南省五指山區 特點：清...
